こだわり

当店で使用する食材は、ジビエ肉を中心に地元産にこだわっております。豊かな山に囲まれた福岡県筑豊地方は、新鮮な猪がとれますので、臭みも少なく、さっぱりと召し上がっていただけます。
その他の肉類や野菜類も、地元産や九州産のものをふんだんに使用しております。新鮮な食材でつくる当店の創作料理は、安心で安全、味も格別です。
是非ご家族、ご友人と一緒にご来店ください。

当店では、店内を落ち着いた雰囲気にするために、飾りや照明などにこだわっております。ジビエ料理を提供するお店として、鹿の角を飾っておりますので、やや迫力も出ておりますが・・・。それ以外の壁の色やレコードのジャケット、写真などは、皆様に安心してお過ごしいただけるよう、厳選しました。
居心地がいいので、宴会場として皆様でわいわい楽しんでいただけます。貸切のご相談も承っておりますので、お問い合わせください。